Manggis merupakan salah satu buah yang di gemari oleh masyarakat indonesia, tanaman manggis berasal dari hutan tropis yang teduh di kawasan asia tenggara yaitu hutan belantara indonesia atau malaysia. Dari asia tenggara tanaman ini menyebar ke daerah amerika tengah dan daerah tropis lainnya seperti Filipina, Papua New Guinea, Kamboja, Thailand, Srilanka, Madagaskar, Honduras, Brazil dan Australia Utara.
Manggis tergolong buah buni yang mempunyai kulit buah tebal dengan permukaan licin namun mudah di pecah dengan biji berlapis (pulp) yang mempunyai rasa manis asam. Sistematika tanaman manggis adalah kingdom plantae, subkingdom tracheobionta, superdivisi spermathophyta, divisi magonoliophyta, kelas magnoliopsida, ordo theales, family clusiaceae, genus garcinia dan spesies garcinia mangostana L.
Buah manggis merupakan salah satu buah yang bergetah namun semakin tua getah nya semakin berkurang. Komposisi bagian buah yang dimakan per 100 gram meliputi 79,2 gram air; 0,5 gram protein; 19,8 gram karbohidrat; 0,3 gram serat; 11 mg kalsium; 17 mg fosfor; 0,9 mg besi; 66 mg vitamin c; vitamin B (tiamin) 0,09 mg; vitamin B2 (riboflavin) 0,06 mg; dan vitamin B5 (niasin) 0,1 mg.
Manggis merupakan salah satu buah unggulan indonesia yang memiliki peluang ekspor cukup menjanjikan. Dari tahun ke tahun permintaan manggis meningkat seiring dengan kebutuhan konsumen terhadap buah yang mendapat julukan ratu buah (Queen of Fruits) tersebut. Ekspor manggis dari indonesia mengalami peningkatan seiring dengan kebutuhan buah manggis dunia terutama Hongkong, Singapura dan Inggris.
Produksi manggis pada tahun 2011 mencapai 2.13 juta ton dan ekspor manggis sebesar 12.600 ton dengan nilai 9.9 juta USD. Angka ekspor manggis dalam lima tahun terakhir menunjukan peningkatan (Departemen Pertanian, 2011). Di indonesia manggis mempunyai berbagai macam nama lokal seperti manggu (Jawabarat), manggus (Lampung), manggusto (Sulawesi Utara), manggista (Sumatera Barat).
Pohon manggis dapat tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian di bawah 1.000 m di atas permukaan laut. Pertumbuhan terbaik di capai pada daerah dengan ketinggian di bawah 500-600 meter di atas permukaan laut. Pusat penanaman pohon manggis adalah Kalimantan Timur, Kalimantan Tengah, Jawa Barat (Jasinga, Ciamis, Wanayasa), Sumatera Barat, Sumatera Utara, Riau, Jawa Timur, dan Sulawesi Utara.
Buah manggis dapat di sajikan dalam bentuk segar, sebagai buah kaleng, dibuat sirop atau sari buah. Secara tradisional buah manggis di gunakan sebagai obat sariawan, wasir dan luka. Kulit buah di manfaatkan sebagai pewarna termasuk untuk tesktil dan ari rebusannya di manfaatkan sebagai obat tradisional, dan batang pohon di pakai sebagai bahan bangunan, kayu bakar atau kerajinan..
0 comments:
Post a Comment